Un sito per conoscere la nostra azienda e le nostre attività. Un sito per gli amici. Un "facebook" senza profilo, semplice, forse troppo, ma vero. La storia inizia nel 1799 ma il racconto inizia con la vendemmia 2012.
Saracco Viti e Vini
Saracco Viti e Vini
Viti e Vini nella terra del Barbera e del Moscato d'Asti
Buon 2019 a tutti, la campagna si riposa al freddo
Chi siamo
Dal 1799 produciamo Moscato d'Asti DOCG, Barbera d'Asti DOCG e Freisa d'Asti DOC. Il paesaggio aziendale è composto da vigne, noccioli, alberi da frutto. La collina é popolata di animali selvatici tra cui lepri, fagiani e ricci. Con un pò di fortuna potrete anche vedere un daino.
La vendemmia 2017 è terminata, un'annata difficile
Prima le gelate tardive e in seguito il caldo e la siccitá rendono il 2017 un'annata terribile e particolarissima: 30% della produzione media, vendemmia il 21 di agosto. L'uva era eccezionale ma si poteva ottenere una produzione più importante matenendo la qualità con una pioggia, che non è arrivata, ad inizio agosto. La Barbera 2017 è stata scelta come uva da vinificare quest'anno.
La vendemmia 2016
Bellissima uva, moscato e freisa sono eccezionali. La Freisa è stata quindi vinificata.
La vendemmia 2015
La raccolta 2015 ha visto l'arrivo di un nuovo partecipante. Il moscato era maturo nonostante l'annata, grazie all'esposizione. Il freisa era talmente bello che meritava imbottigliarlo. Per la prima volta da 10 anni il Freisa d'Asti DOC fermo ritorna nelle nostre bottiglie ed è pronto per essere bevuto.
Vini e stagioni
Foto Gallery
Il nuovo Freisa d'Asti
Il nuovo Freisa d'Asti 2015 è pronto per essere bevuto ma anche invecchiato...
Colline e cascine
Le viti e le cascine caratterizzano il paesaggio vitivinicolo tra Langa e Monferrato ai bordi del sito Unesco
Mappa
Le radici del futuro
Antica incisione che rimane quasi un simbolo della casa
Coltura e natura
Piccola lepre nei filari